петак, 21. јануар 2022.

Važnost maslinovog ulja

Korisno dejstvo maslinovog ulja na zdravlje potiče od visokog saadržaja monosaturisanih masnih kiselina i visoke koncentracije antioksidativnih supstanci.

Hrana koja podmlađuje

Za podmlađeni izgled treba jesti sveže voće i termički neobrađeno povrće: fitonutritijente, vitamine, minerale, antioksidanse.

Prvomajski ručak na livadi

Ubrala sve što se ubrati dalo: maslačak, zelje, nanu... "iz đžepa" dodah kockice grejpa, krastavca i malo paradajiza, chia, konoplje, himalajska so i uživanjac😊
 

 

 

Sirova paradajz supa

Izbendirati: paradajz i paprika(crvenu ili žutu) u sokovniku, začpiniti solju, biberom i maslinovim uljem.

I ukus i miris ajvara, plus vitamini iz povrća!

 

 Za sirovi ajvar potrebno je:

·       crvena paprika,
·       cela tikivica,
·       malo belog luka,
·       1/2 glavice crvenog luka ili jedan manji luk,
·       1 kašika taana (susamov puter),
·       šolja sušenog paradajza,
·       maslinovo ulje,
·       himalajska so,
·       ceo limun,
·       aleva paprika,
·       ljuta paprika (po želji) i
·       malo peršuna (može i bez njega).

Sve sastojke sipajte u blender i dobro izblendirajte. Ako volite pikantnije, onda dodajte i ljutu papriku, tucanu ili svežu. I ljuto je veoma zdravo, zar ne? Samo je pitanje da li to vaše nepce mogu da izdrže ili ne?

Beli luk ne preskačite, on je obavezan sastojak i bez njega ukus nije isti. U sirovoj hrani, on se ne oseća. U kuvanoj hrani, beli luk ne može brzo da se svari zbog druge hrane čije varenje traje satima...


Nugeti sa ukusom pečuraka


Nugete obariti 3 minuta u vodi.
 
Izblendirati za sos: paradajiz, blitvu, limun, so, kari, chia semenke.
 
Posuti semenkama konoplje 

GASPAĆO SA LUBENICOM (ZA 4 OSOBE)

IZBLENDATI:

¾ ISECKANE CRVENE (ILI DRUGE )ŠOLJE PAPRIKA,1/4 ŠOLJE CRVENOG LUKA,3 ŠOLJE KOCKICA KRASTAVCA, 1 PARADAJIZ, LJUTE PAPRIKE ( ILI ČILIJA),1/2 ŠOLJE SECKANE LUBENICE.

PA DODATI: JOŠ 2 ŠOLJE SECKANE LUBENICE NA KOCKICE,PERŠUN ILI MOROĐIJU ILI RUZMARIN (SVE SVEŽE),3 KAŠ.HLADNO CEĐENOG ULJA ,1/2 KAŠIČICE KORIJANDERA, MALO SPIRULINE U PRAKU, 2-4 KAŠIKE CRVENOG BALSAMIKO SIRĆETA,MALO HIM.ORG SOLI.. IZBENDIRATI! OHLADITI

SERVIRATI GASPAĆO „SUPU“ I UKRASITI TJ DODATO U NJU : SECAKE TIKVICE, ŠARGAREPU GRANČICE ILI ISTIĆE SVEŽEG RUZMARINA I NANE, CHIA SEMENKE,  KONOPLJE SEMENKA I MALU EXTRA LJUTU PAPRIČICU .